星期天，11月21日世界渔业日这是世界上许多渔业社区每年都会庆祝的节日。即使对我们这些不以捕鱼为生的人来说，这也是一个很好的机会暂停和反映关于维持健康渔业的重要性。

作为一名科学家，我对热带海洋鱼类的研究让我走遍了世界各地，包括我亲眼目睹人类对海洋资源影响的地方。

例如，2001年，我参加了史密森尼探险队去萨尔瓦多研究沿海的鱼类群。有一天，我们有机会在一艘商业捕虾拖网渔船上工作，以采集与捕虾一起被拖网捕获的鱼类样本。每隔四个小时，就会有两张网被拉上船，把里面的东西倒在甲板上，然后把虾挑出来。毫不夸张地说，捕到的虾不到10%。虾被分拣出来后，剩下的——被称为附带捕获物——几个小时后被铲出船外，几乎全部死亡。

在日本，我参观了东京筑地鱼市。想象一下，一个海产品市场延伸到一个又一个街区，由近1000名持证海产品经销商组成。它每天处理约2000吨海鲜，几乎每天都开门营业。在看到它巨大的规模后，很容易就会想海里怎么会还有东西。

我去过厄瓜多尔海岸附近的Galápagos群岛很多次。虽然群岛和周围水域应该作为海洋保护区受到保护，但我已经目睹了许多大型、工业规模的外国渔船非法捕鱼活动的例子。甚至鲨鱼鱼翅——一种特别可怕的做法，鲨鱼被捕获，鱼鳍被切掉，没有鳍的鲨鱼返回水中死亡——一直是保护区内的一个问题。在一些亚洲国家，鱼翅是一种利润丰厚的美味。

你可能会认为这些是孤立的事件或问题，在世界其他地方很典型。但事实是，任何国家都不能幸免:渔业资源的减少是一个全球性问题。事实上，联合国最近的一项研究估计，世界上四分之三的鱼类资源被过度捕捞。主要栖息地的丧失，污染，以及气候变化合并使情况更糟。这是不是意味着你无能为力了?不。虽然规划、实施和执行渔业管理计划是国际、国家和地方监管机构的职责范围，但每个购买海产品的人都可以发挥作用。自学关于海鲜的问题你消费。下载可持续海鲜海鲜观察项目袖珍指南．知道你买的是什么，它来自哪里，它是如何被捕获的(或者它是被养殖的?)看不清海鲜标签和菜单吗?询问海鲜零售商和餐厅员工。让他们知道你想要信息。被听到。

现在是有趣的部分。无论你住在哪里，都有不错的、环保的海鲜选择。找出它们是什么。尝试你从未尝过的食物。分散投资。烹饪新食谱，选择好的海鲜。是冒险的。将可持续发展的海鲜作为晚宴的主题，并为你为健康海洋所做的贡献干杯。

编者按:卡罗尔·鲍德温博士是鱼类博物馆的馆长史密森国家自然历史博物馆和作者之一一条鱼，两条鱼，小龙虾，蓝鱼:史密森尼可持续海鲜食谱．来一趟世界渔业的照片之旅，包括鲍德温博士在我们的照片幻灯片中提到的一些问题世界渔业从海洋到餐桌．